世界的パティシエ 辻口博啓氏とコラボ！砂糖不使用のロカボチョコレート発売

INTERSECT BY LEXUS - TOKYOは、2月2日（木）から、バレンタインデー＆ホワイトデーに合わせて、世界的パティシエ 辻口博啓氏が手がける、砂糖不使用の美味しいロカボ（低糖質）チョコレート「Chocolat Universe（ショコラ ユニバース）」を期間限定で発売する。
また、2月15日（水）から、「Chocolat Universe Beans（ショコラ ユニバース ビーンズ）」も発売を開始する。

「Chocolat Universe」は、砂糖不使用ながらも通常のチョコレートと変わらない甘さと、クーベルチュールのようななめらかな口どけの糖質コントロールチョコレート。辻口博啓氏と、医学博士である山田悟先生の協力のもと、試行錯誤を重ねて開発された商品だ。

「Chocolat Universe」は、手軽に食べられるキャレットタイプ（缶入り）。1枚5gのホワイト／ミルク／ビターの3種類のチョコレートが、各2枚、計6枚入っており、1,080円（税込）での発売だ。
「Chocolat Universe Beans」は、独特の甘味のあるピーカンナッツにミルクチョコをコーティングした「ピーカン×ショコラオレ」と、ローストアーモンドに抹茶ホワイトチョコをコーティングした「アーモンド×抹茶ショコラ」の2種類の味わいを楽しむ事ができる。こちらも1,080円（税込）での発売となっている。

ロカボ（低糖質）とは、「緩やかな糖質制限」の事で、糖質を1食20～40g、1日70～130gをめどに摂取するというもの。低糖質の食事をとる事で、血糖値の改善や中性脂肪を下げるのに効果的であると研究で判明しており、ダイエットにも適していると言われている。

（画像はプレスリリースより）




ロカボ（低糖質）チョコレートを販売（PR TIMES）
https://prtimes.jp/