“乳酸菌”たっぷりメニューで、インフルエンザをブロック！

原宿の『オリエンタルレシピカフェ』は、薬膳を美味しく食べられるカフェ＆ダイニング。同店に“乳酸菌”をたっぷり使った「インフルエンザ対策メニュー」3品が登場した。

乳酸菌には、ウィルスの侵入阻止と、感染した場合も体内での増殖や拡散を防止する作用があり、体調管理をサポートする。冬から春にかけて流行する、インフルエンザ予防に一役買うメニューを提供する。

一押しのメニューは、「オリエンタル風 乳酸菌ホワイト鍋」1,500円(税抜)。ココナッツミルクと乳酸菌をベースにしたスープに、生姜の入った鶏のミートボールと、じゃがいもやブロッコリー、きのこなどの栄養たっぷりの食材が入っている。風邪予防効果もあり、寒気を感じる前に食べたい一品。

アルコールには、ウォッカに漬け込んだ黒ごまと、乳酸菌で割った薬膳酒を用意。「黒ごまの薬膳酒」650円(税抜)には、黒ごまのセサミンと乳酸菌のダブルパワーで、疲労回復とインフルエンザ予防に効果がある。まろやかな口当たりで飲みやすく、セサミンには美容効果もあるので、女性にオススメの一杯。

漢方の本場中国では、「一日3個食べると一生老いない」という棗(なつめ)が入った「棗と葛粉の乳酸菌デザート」500円(税抜)には、胡桃と生姜の生薬も入り、アンチエイジングと体の免疫を高めてくれる。

乳酸菌は、「L-92乳酸菌」が入った乳酸菌飲料を使用。「L-92乳酸菌」には、2つの感染防御のメカニズムがある。唾液中に含まれているIgA抗体を増加して唾液力を向上、ウィルスの侵入を阻止すること。

さらに体内にあるNK細胞を活性化させて、ウィルス感染細胞を破壊、増殖や拡散防止に働く。この2つの機能を助けることで、インフルエンザをブロックしてくれる。


（画像はプレスリリースより）




オリエンタルレシピカフェ 公式サイト
http://www.oriental-recipe.com/

株式会社grin　プレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000016969.html