2025年09月21日(日)

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冬場は“AGEレスカフェ”で楽しもう！　限定メニューが展開

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冬場は“AGEレスカフェ”で楽しもう！　限定メニューが展開

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冬場は“AGEレスカフェ”で楽しもう！　限定メニューが展開

　2016年1月10日 00:00　

食事を通した健康の重要な指標「AGE値」

ローフード＆AGEレスメニューをコンセプトとする“カラダにやさしいカフェ”「タヒチアンノニカフェ」では、4日から日曜限定オープンの企画カフェ「週末AGEレスカフェ」をオープンしている。

AGE（終末糖化産物）とは老化の原因物質とされている物質で、過剰に摂取したたんぱく質が糖分と結びついて体内に蓄積され、さまざまな病気や不調の引き金となることが知られている。

よって自信のAGE値をきちんと把握し、AGEをできるだけ増やさない食生活を継続していくことが、健康的なライフスタイルを築く上での王道といえそうだ。

店内にはAGE値を簡単に計れる機具も

「週末AGEレスカフェ」では、抗糖化作用のある食材を中心に据えた、抗AGE食として抜群な相性をもつメニューが展開されている。

まず今月限定のメニューとして登場しているのは【ブロッコリーのポタージュヘルシープレート】で、抗AGE作用をもつ代表食材であるブロッコリーに、食物繊維豊富な蓮根が加わり、さらに里芋に含まれるムチンが糖の吸収抑制効果を発揮してくれる一皿となっている。

2月に登場予定なのは【お豆腐の鶏団子甘酢あんかけプレート】で、こちらは甘酢あんが体を温めながら血糖値の上昇も抑えてくれる、冬場の癒やしにピッタリな一品だ。

3月からは【サムゲタン風スーププレート】が登場し、美肌に欠かせないコラーゲンたっぷりの手羽元スープが、これから迎える春に備えて活力のある体調を整える手伝いをしてくれる。

来店者にAGEの知識と自身のAGE値を知ってもらうため、腕をのせるだけで簡単に測定できる「TruAgeスキャナー」を使ってAGE値を測定する無料サービスを展開しています。
（プレスリリースより引用）

（画像はプレスリリースより）