「バランス」の重要性
飲食店の経営からイベント開催まで様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディーは、「和」を軸としてそれぞれのライフスタイルに「バランス」を確立することをテーマとした『atari CAFE&DINING』の新たなグランドメニューを発表した。
ダイエットをするのにも健康を維持するのにも闇雲に食事を「抜く」方法ではなく、秩序のある食事を「選ぶ」ことを重要視した食スタイルを広めるべく考案されたのが今回の「週替わり定食」など新メニューの展開だ。
ダイエットや健康のためだからといって毎日同じような食事をしたり、食べる量を制限したりしていては精神的なストレスをため込んでしまいかねないだろう。
くつろいで健康に
そこで健康を意識しながらも食事でなるべく「選ぶ」ことを演出することにより、食への楽しみを喚起し、健康的に美味しく食べて、くつろぎのひと時を楽しめるカフェを創出する狙いがあるようだ。
同社はその日の体調に応じて最適な食事ができるように、【バランス】【エナジー】【ヘルシー】【リフレッシュ】【低糖質】の5つに分けておかずを選べる自由度の高いメニューを展開していく予定だ。
スーパーフードを盛り込んだサラダプレートや低カロリー食材を使用したスイーツなどを考案いたしました。
(プレスリリースより引用)
(画像はプレスリリースより)

エスエルディー プレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/releases/112360/att_112360_1.pdfエスエルディー
http://www.sld-inc.com/