驚きの糖質カットと味わいを両立、新感覚チョコレート「ニコベルチェ」が好評

Corso Life株式会社の手掛ける砂糖未使用のチョコレート「ニコベルチェ」が好評だ。

今年1月から5月の期間で行われたテスト販売では、糖尿病に悩む人々やその家族からの問い合わせが多く寄せられたほか、当初の予想を20倍も上回るほどの売れ行きを記録した同商品。

先月1日より本格的な販売がはじまっており、機能性のみならず優れた味わいが糖尿病患者をはじめ多くの人々からの注目を集めている。

ニコベルチェのキモとなるのが、天然由来の甘味料「エリスリトール」。エリスリトールを採用することで、一般的な砂糖を使用したものと比べて73％の糖質カットに成功している。

さらに、砂糖不使用のチョコレートで多用される甘味料マルチトールをもちいたものと比べた場合でも、58％の糖質カットを実現した。

Corso Life株式会社によれば、エリスリトールはそのままだとザラザラして滑らかに固まらず、チョコレートとの相性が悪いことからこれまで多くの企業が使用を断念してきた甘味料であるという。

一方で同社では試行錯誤を重ね、口当たりの滑らかさを実現する独自の配合比を発見。チョコレートへの使用が現実的となったことで、ニコベルチェの開発にこぎ着けた形だ。

糖質カットを高い水準でクリアしていることに加え、ニコベルチェのもう一つの特長は砂糖を使用していないことからはおよそ想像のつかない濃厚な味わいだ。

クーベルチュールチョコレートとして国際規格に準じた細やかな規定を満たす仕上がりとしたほか、世界中の食品と飲料品の味を審査・表彰する国際味覚審査機構（iTQi）からは、2016年の国際味覚優秀賞がおくられている。

ニコベルチェはハート形チョコレート6種類、アーモンドチョコレート2種類の計8種類で、価格はいずれも税込み950円。

現在、全国各地の調剤薬局やWebを介しての購入が可能となっている。

（画像はプレスリリースより）




Corso Life株式会社　プレスリリース（アットプレス）
https://www.atpress.ne.jp/news/115910