「口腔エイジング」の対処法も　シニア向け健康レシピ集

健康、美容からアパレルファッションまで様々なジャンルの女性向け雑誌、書籍、ムックを発行している株式会社主婦の友社（代表取締役：荻野 善之）は26日、シニア向けの健康レシピ本【スプーン＆フォークつき シニアのおいしい健康レシピ】を刊行した。

（画像はプレスリリースより）

人間だれしも歳の重なりから来る衰えに抗うことは叶わず、歯周病などで歯がグラつく、ノドが渇きにくくなる、口に入れたものが飲み込みにくい、といった多岐にわたるマイナス方向の「体の変化」を感じ始めるものだ。

そこで同書ではシニア世代の面が少しでもトラブルに前向きに向き合って生活をしていけるような対策や調理法を、健康的なレシピの紹介を軸に綴っている。

なおレシピは「3世代そろって家族みんなが楽しめる」よう、食べやすさやエイジングを考慮したものが中心で、各々の主菜、副菜、スープやデザートには、ちょっとした工夫で「食べやすくするポイント」がプラスアルファとして添えられている。

さらに本のタイトルにもあるよう、介護の現場でも実際に使われているという、「かむ、飲み込む」動作をスムーズにするためのスプーンとフォークを1本ずつ付録としてもらうことができる。

（付属するスプーンとフォーク　画像はプレスリリースより）

これらは持ちやすさや形状にこだわって、食事を口に入れる量などをうまく理想の形に近づけられるよう作られたものだ。





主婦の友社　プレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000322.000002372.html

主婦の友社
http://www.shufunotomo.co.jp/