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大豆と肉のコラボ！ヘルシー唐揚げ販売開始
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2014年9月30日 12:00
唐揚げなのにヘルシー
安全性に配慮した食品・食材の販売などを手がけるオイシックス株式会社は、肉の量を全体の半分以下にし大豆を加えた唐揚げと、メンチ全4種類の販売を同時に開始した。インターネットの食品宅配「Oixix（おいしっくす）」及び食品スーパー「Oisix CRAZY for VEGGY（オイシックス クレイジー フォー ベジー）アトレ吉祥寺店」にて、9月25日（木）から発売する。
大豆と肉でおいしい
「ハーフミートオフ」シリーズは、肉の量を全体の半分以下にし、健康のために積極的に摂る人が多い健康食材の大豆を加え、ヘルシーに仕上げている。また、油はオリーブオイルを使用し、キヌアと黒米を配合した独自の衣を使い食べ応えも十分だ。
試食した9割の女性が「油っぽくない」と回答、更に約7割半が「肉と大豆で作られている」ことに気付かなかった。
揚げ物もおいしく食べたい
満足度の高い食感と味を出すだめに工夫を重ね、鶏肉、大豆それぞれ下味で臭みを消し、おいしさを引き出している。健康を考えたときに控えたいと考える揚げ物だが、健康に配慮しながらもジャンクなものを我慢せずに食べたいというニーズに応え、罪悪感を減らし食べられる工夫をしている。
【商品情報】味のバリエーション例
・ハーフミートオフ唐揚げ（オリジナル香ばし醤油）
国産の鶏ムネ肉をにんにくとしょうが、醤油を使って香ばしく仕立てました。
店舗： 3個（約100g）278円 ／ 通販： 180g 冷凍 500円
・ハーフミートオフメンチ（アジアンスパイシー）
国産の豚肉と衣にチリパウダーを混ぜ合わせ、ピリっとスパイシーです。
店舗：1個（約85g）278円 ／ 通販： 1個（約85g）冷凍 228円（＠PR TIMESより）
・ハーフミートオフ唐揚げ（オリジナル香ばし醤油）
国産の鶏ムネ肉をにんにくとしょうが、醤油を使って香ばしく仕立てました。
店舗： 3個（約100g）278円 ／ 通販： 180g 冷凍 500円
・ハーフミートオフメンチ（アジアンスパイシー）
国産の豚肉と衣にチリパウダーを混ぜ合わせ、ピリっとスパイシーです。
店舗：1個（約85g）278円 ／ 通販： 1個（約85g）冷凍 228円（＠PR TIMESより）
オイシックス株式会社のプレスリリース
http://www.oisix.co.jp/Portals/0/pdf2014/140925meatoff.pdf
オイシックス株式会社のプレスリリース（＠PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000041.000008895.html
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