2億年前の自然岩塩『クリスタルキンガ』、全国で販売開始

エネクシー株式会社は、ポーランド原産の岩塩『クリスタルキンガ』の販売店舗を拡大し、全国で購入できるようになった。

新しくイトーヨーカドー、ヨークマート、塩屋、いかりスーパー、いなげやの店舗で取り扱う。ネットスーパーではLOHACOにて購入可能だ。

『クリスタルキンガ』は、約2億5,000万年前の塩湖が結晶化したものを、そのまま粉砕した自然岩塩だ。実は伝説が残されており、ハンガリー王女キンガ姫が、塩鉱のないポーランドの王子と婚約したとき、婚約指輪を岩塩鉱へ投げ入れると井戸から塩があふれたという。

ネット通販やコープなどのサービスを通し販売していたが、品質と味わいが注目され、コープデリの企画カタログへの掲載時には、1週間で2,000個以上を売り上げる人気ぶりだ。

市場にあふれている多くの岩塩は、再精製をしており、固結防止剤を添加しているので、精製の過程でミネラルはなくなってしまう。

『クリスタルキンガ』は、岩塩をそのまま粉砕しパッケージングしているので、塩化ナトリウムの他に、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを含んでいる。岩塩本来の味を保つため、一切の添加物を使用していないので、塩角やクセがなく、どんな料理にもピッタリだ。


（画像はプレスリリースより）




エネクシー株式会社(enexc＆Co.)のプレスリリース
http://www.atpress.ne.jp/view/60177