漁師の常食「いりこ飯」が家庭で味わえるセットとして発売

香川県に本社をおく藤田株式会社は、「伊吹いりこ」をふんだんに使った新しい万能調味料「讃岐の素 いりこ飯の素」と、「伊吹島産大羽いりこ」をセットにした「いりこ飯セット」を発売した。

「讃岐の素 いりこ飯の素」は、香川県伊吹島産の高級いりこ(煮干し)を使った万能調味料「讃岐の素」シリーズで、「いりこ飯」はもともと、伊吹島のいりこ漁師の常食である。この味を家庭で手軽に味わってほしい、との想いから「いりこ飯の素」が作られた。

既に、全国的知名度の伊吹島産大羽いりこ。東京で行う展示会や店舗などで、家庭でもいりこを使った出汁をとっているという声が多くなった。そこで、いりこの美味しさをさらに広めたいと、伊吹産のいりこと伊吹産いりこを使った、いりこ飯の素をセットで販売する。

天然にこだわり、余分な物は一切加えずに上質な伊吹いりことしいたけ、昆布、かつおのみを使用。少し甘めのしょう油仕立てで、口いっぱいに銀付きいりこの香りが広がる。健康に気を使う人にぴったりだ。

そのまま麺つゆや、煮物、丼もの、天つゆなど、一本でいりこの美味しさが味わえる。青臭さや生臭さがないほんのり甘い味で、アレンジ次第で中華、イタリアンなど広く使える万能調味料だ。ホームページでは、いりこ飯の素を使ったレシピも紹介されている。

（画像はプレスリリースより）




藤田株式会社のプレスリリース
http://www.atpress.ne.jp/view/61058

藤田株式会社のホームページ
http://sanukinomoto.net/