品質に名高い「京野菜」を使用
「おいしさ」と「健康」をテーマとした地域社会にとっての先進企業を目指す株式会社カザミは、新発売の美味しさと健康にこだわった「えごま油100%」ドレッシング、『金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング』を発表した。
『金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング』はリコピン豊富で甘み抜群な京野菜の1つ「金時人参」と、アルファリノレン酸が現代人の不足栄養素を補う「えごま油」が絶妙にマッチングした味わい深いドレッシングだ。
商品はサラダはもちろん魚料理や和惣菜にもよく合い、あるいはヨーグルトにかけて健康的なデザートとして食すのにも適している。
伝統的な味覚が活きるドレッシング
素材の味が活きる『金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング』は、カザミが運営のオンラインショップ【室町の里】において販売されており、サイトでは同時に商品を使った代表的レシピが紹介されている。
栃木県足利市で創業したカザミは、日本の芸術・文化が独自の発展を遂げ始めた室町時代を尊重しており、歴史ある足利への感謝と味覚文化を発信・発展させる企業への自負から【室町の里】を販売店名としている。
※金時人参は甘味が強い
人参特有の臭みが少なく、とても甘い人参です。
※「京人参」
金時人参は京野菜のひとつとされ、お正月料理に使われます。
※金時人参は栄養豊か
抗酸化作用のあるリコピンが多く含まれています。
(プレスリリースより)
(画像はプレスリリースより)

カザミ プレスリリース(ValuePress!)
https://www.value-press.com/pressrelease/141099室町の里
http://www.kazami-store.com/html/page8.htmlカザミ
http://www.kazami.co.jp/index.html