糖がもつ健康体への役割を見直す“スローカロリー”

糖尿病やメタボの予防・改善をはじめとした健康的な食生活を形づくる基本として“スローカロリー”を研究する一般社団法人スローカロリー研究会は26日、東京都千代田区のJPタワーにてセミナー「日本のスポーツ栄養界が注目する“スローカロリー理論”とは」を実施し、その開催模様をリリースとして発表している。

ダイエッターの間では一切の悪者とされがちな“糖”だが、スローカロリー理論では糖をどんな運動にも欠かせないエネルギー源としてみており、その摂取の質やバランスを考えて食事に取り入れることを推奨している。

セミナーでは慶応義塾大学スポーツ医学研究センター教授の勝川史憲氏や、NPO法人日本スポーツ栄養学会会長の鈴木志保子氏がそれぞれ登壇し、科学的な見地から生活習慣病予備群へのスローカロリーの有用性や、アスリートがスローカロリーを導入することによるパフォーマンスの向上の可能性について講演した。

その後鈴木氏とフィットネスライフコーディネーターのShieca氏によって、スローカロリーとともにある「健康的な運動」を円滑に後押しできる食事内容について具体的な事例を交えたトークセッションが行われた。

（画像はプレスリリースより）




スローカロリー研究会　プレスリリース（ValuePress！）
https://www.value-press.com/pressrelease/144287

スローカロリー研究会
http://slowcalorie.jp/