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『もやし』で手軽に低カロリー＆高栄養ダイエット
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2015年7月26日 19:45
「1袋30円」の野菜が生み出すダイエット効果とは
10年連続売上NO.1ダイエット食品「マイクロダイエット」を展開しているサニーヘルス株式会社は、手軽に手に入れられるヘルシー野菜『もやし』に着目したダイエットレポートを発表している。
そのような事情であまりに手軽なイメージがあるため、栄養素も軽んじられることの多い『もやし』であるが、「1袋で約35kcla」というヘルシーさを賢く利用すればダイエットに多大な効果を発揮してくれる食材となるのだ。
有効成分「アスパラギン酸」を含む『もやし』
掻い摘まんでいうところ「豆」を少し成長させたものである『もやし』には、元の豆にはない栄養素が生み出されており、ビタミンB群・C・カルシウム・鉄分・カリウム・食物繊維が発芽によって増加しているほか、元豆らしく、野菜の中ではタンパク質が多いのも大きな特徴だ。そして最も注目すべきはスポーツドリンクにも配合されている代謝活性化栄養素「アスパラギン酸」で、実は『もやし』は暑い夏のスタミナ維持に最適な野菜の一つといえるのだ。
また、発芽することで劇的に増加するGABA（ギャバ）という成分も含まれています。含有量はそう多くはありませんが、精神の安定に働きかけリラックス効果があり、ストレスを緩和させる作用があると言われています。
（microdiet.netより引用）
（microdiet.netより引用）
（画像はプレスリリースより）
サニーヘルス プレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000305.000001593.html
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