朝食べるだけで、一日中やせ効果が持続する「もち麦ダイエット」

2019年3月26日、宝島社から、『もち麦でおいしくやせる！ 健康になる！』が発売される。著者は都築学園グループ総長の都築仁子、医学博士の渡邉泰雄、管理栄養士の豊山恵子、レシピ制作は栄養士の若宮寿子。

プチプチした食感が特徴の「もち麦」は、水溶性食物繊維「β-グルカン」を豊富に含んでいる。この「β-グルカン」が、食後の血糖値の上昇をゆるやかにし、やせ体質へと導く。

販売価格は950円（税込み）。宝島CHANNELやAmazon.co.jpなどで予約を受け付けている。ダイエット中の人だけでなく、便秘で悩んでいる人、腸活をしたい人、認知症を予防したい人などにオススメだ。

『もち麦でおいしくやせる！ 健康になる！』では、「なぜもち麦がダイエットに良いのか」を分かりやすく解説。作り置きOKの「肉・魚おかず」や、食物繊維をたっぷり摂取できる「野菜たっぷりおかず」、21時以降でもOKな「罪悪感ゼロの満腹ごはん」など、もち麦を使った80レシピを掲載している。

もち麦ごはんの炊き方についても触れており、もち麦初心者にオススメの1冊となっている。低糖質デザートレシピも必見だ。

（画像は宝島CHANNELより）




宝島CHANNEL
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