“ベジセントリック”がコンセプトの「S／PARK cafe」オープン

資生堂パーラーは、4月13日(土)に「S／PARK cafe」をオープンした。

神奈川県・横浜みなとみらい21地区にて、4月より本格稼働した資生堂の新研究開発拠点「S／PARK」1階に併設されたカフェだ。

「S／PARK cafe」は、“野菜が中心”という意味の“ベジセントリック”をコンセプトとしたカフェとなっている。

大きな窓から光が差し込む店内では、モーニング・ランチ・ディナータイムとも、美と健康を意識したメニューを提供。「資生堂パーラー」で経験を積んだシェフによって開発された、旬の野菜が中心の栄養バランスの良いメニューとなっている。

ランチプレートは、温・冷4種類ずつのデリから好きなものを選び、ワンプレートで楽しむ。週替わりのメニューとなっている。モーニングには、ヘルシーな「ミューズリーヨーグルト」、「野菜のプティフール」などがオススメだ。

他にも、温活にも最適な「ターメリックラテ」や、豆腐とアイスクリーム、フローズントマトを使った「豆腐のアイスクリーム」をはじめ、健康的な食材を使った様々なメニューが用意されている。

（画像はS／PARK cafeホームページより）




S／PARK cafe
https://spark.shiseido.co.jp/cafe/