疲労回復や免疫力アップに。これからの季節にピッタリな梅干しを手作りしよう！

2019年6月16日（日）と6月23日（日）の2日間、結わえる 本店において、「手作り梅干し教室」が開催される。

同教室では、紀州南高梅と高品質な天然塩を使い、無添加の梅干しを仕込んでいく。梅干しには疲労回復や免疫力アップなどの効果が期待される。お弁当の腐敗防止にもオススメだ。

各日2部制で、1部の開催時間が11:30から13:00まで、2部の開催時間は14:30から16:00までとなっている。参加費は一般が2,800円、結わえるのメンバーズが2,500円。定員は12名。持ち物はエプロン、ハンドタオル、容器、容器が入る袋の4点。

申し込みは店頭、電話、メールにて受け付けている。詳細は、結わえるの公式ホームページを確認。問い合わせは、結わえる 本店（電話番号：03-3863-1030）まで。

結わえるの「手作り梅干し教室」では、梅のヘタをとって、下漬けまでを行う。下漬けした梅は自宅で重しをして保管し、天日干しをすると、自家製梅干しの完成となる。

梅干しを漬けるときのポイントや、保存法などを学んで、おいしい梅干しの作り方をマスターしてみてはいかがだろうか。

（画像は結わえるより）




結わえる
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