無添加で仕上げた本物の味「吉兆のだし－極みの濃いだし－」新発売

日本料理店と物販直営店を展開し、今の時代に合った食の提案にも力を入れている「株式会社京都吉兆」は、6月15日(土)より、「吉兆のだし－極みの濃いだし－」を新発売する。

“本物のだしの味”にこだわって作り上げたオリジナルのだしパックだ。

「吉兆のだし－極みの濃いだし－」は、無添加の“本物の味”を極めるため、素材本来のうま味を引き出す方法にこだわって開発された。

天然国産素材にこだわり、鰹節は季節ごとに一番良い産地の「本枯鰹節」を厳選。昆布は、羅臼産 天然物の二等級昆布を使っている。

化学調味料・食品添加物・酵母エキスなどはもちろんのこと、食塩や醤油も加えず、無添加で仕上げることで、風味豊かな“本物の味”を実現した。

鍋の中で成分がまんべんなく抽出されるよう、ピラミッド型のテトラパックを採用している。

価格は、だしパック5袋入りで1,080円（税込み）。全8種の「おすすめ活用レシピ」が紹介されたしおりも同封されている。京都吉兆 大丸京都店・ジェイアール京都伊勢丹店と、オンラインストア「京都吉兆の贈りもの」などで販売される。

（画像はプレスリリースより）




京都吉兆の贈りもの
https://shop.kyoto-kitcho.com/