59種類以上の栄養を含むクロレラに注目。和食にちょこっと取り入れよう！

2019年9月4日（水）、「庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ」において、スーパーフードのクロレラを活用したレッスン『Green Vegan（グリーン・ヴィーガン）の和献立』が開催される。講師は、野菜料理家の庄司いずみが務める。

緑藻類のクロレラは葉酸やミネラル、アミノ酸などを含有。同レッスンでは、長年栄養補助食品として使われてきたクロレラを和食にプラスし、おいしさと栄養価を高めるコツを伝授する。

開催時間は11:00から14:30まで。定員は10名。材料、テキスト代、1,500円相当のクロレラ製品のお土産付きで、レッスン料は4,500円（税込み）。当日のメニューは「緑のごはん」、「かぶと夏みかんの紀州和え」、「和風ヴィシソワーズ」などが予定されている。

申し込み方法などの詳細は、「庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオのホームページ」を確認。

庄司いずみは「庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ」を主宰し、野菜料理家として活躍。ベジタリアンであり、植物性100％の料理を得意とする。

『やせる！きれいになる！チアシード美人レシピ』、『たっぷり食べても太らない ジャーサラダのお弁当』など著書多数。

（画像は庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオより）




庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=14952

庄司いずみ オフィシャルブログ「vege dining 野菜のごはん」
https://ameblo.jp/izumimirun/