手作りはやっぱり安心！グルテンフリーの「米粉餃子」レッスン

2019年8月30日（金）、豊洲において、『米粉餃子&米粉林檎タルト教室in豊洲』が開催される。講師はフードコーディネーターの高橋ヒロが務める。

同講座では、小麦粉の代わりに米粉を使って餃子を皮から作っていく。米粉は腹持ちが良いため、小麦粉を使用した餃子よりも少量で満腹感を得ることが可能。型を使わずに作る米粉林檎タルトは、簡単なのに絶品だ。

開催時間は11:30から13:30まで。帰ってからすぐに作れる餃子の粉が付いて、参加費は7000円。当日現金での支払いとなる。定員は7名（人数に満たない場合は中止）。

『米粉餃子&米粉林檎タルト教室』の他に、『米粉成型パン1dayレッスン』、『小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン』の実施を予定している。申し込み方法などの詳細は、高橋ヒロオフィシャルブログ「hiro-cafe」を確認。

高橋ヒロは東京都在住。旅行会社やIT企業などに勤務した経験をもち、現在は米粉専門のフードコーディネーターとして活躍している。

著書には『卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつごはん』、『米粉100％のパンとレシピ』などがある。

（画像は高橋ヒロオフィシャルブログ「hiro-cafe」より）




高橋ヒロオフィシャルブログ「hiro-cafe」
https://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/entry-12437947815.html