野菜も栄養もたっぷり！主役になれるサラダレシピ200

2018年5月8日、誠文堂新光社から、「野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200：これ1品で献立いらず！」が発売される。

同書は、「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150：これ1品で献立いらず！」に続く、「主役シリーズ」の第2弾であり、著者は、前作と同様、管理栄養士のエダジュン。

「洋風サラダ」、「和風サラダ」、「エスニックサラダ」、「中華、韓国サラダ」、「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の5章からなり、多様な調理法を用いて、バリエーション豊かなサラダやドレッシングを提案している。

エダジュンは、自身のオフィシャルブログ中で、同書への自信を次のように綴っている。


販売価格は、1,512円。アマゾンにて、予約を受け付けている。

2018年5月20日（日）、恵比寿駅から徒歩5分の場所にある「エダジュンのアトリエ」において、「野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200：これ1品で献立いらず！」の出版記念イベントが開催される。

同書でも紹介されている「スイートチリチキンのエスニックサラダ」、「グリーンカレーそぼろのヤムウンセン」などを味わうことができる他、サイン会がトークショーも予定されている。

開催時間は11：00から13：00まで。定員は12名。参加費は1,500円（税込み）。詳細は、おうちごはんを確認。

（画像はパクチーボーイ エダジュン オフィシャルブログ「パクチーに恋して」より）




パクチーボーイ エダジュン オフィシャルブログ「パクチーに恋して」
https://ameblo.jp/bluepunch/entry-12372424566.html

おうちごはん
https://ouchi-gohan.jp/

アマゾン
https://www.amazon.co.jp/