薬膳レストランの輝く鍋料理「ジュエリー鍋」を楽しむ

東京・銀座の「薬膳レストラン kampo's銀座」では、12月1日（土）より、キラキラ輝く鍋料理「ジュエリー鍋」を冬季限定発売する。

薬膳理論に基づいたメニュー構成の、宝石のように美しい鍋となっている。薬膳レストラン「kampo's（カンポーズ）」は、漢方薬局を併設したレストラン。カウンセリングを受けたり、体調チェックシートを使ったりしながら、自分に合った食事を摂ることが出来る。

「ジュエリー鍋」は5,000円（税抜き）のコースとなっていて、2名から注文可能。「2週間ごとに変わる二十四節気前菜」、「二十四節気のデザート」とともに、ジュエリー鍋を楽しめる。

ジュエリー鍋の薬膳スープは、「濃厚豆乳の美肌スープ」、「若返り美容スープ」の2種。具材には「8種のオーガニック野菜盛り合わせ、豆腐三六五」、「8種きのこ盛り合わせ」などが用意されている。

ちょっと変わった野菜やきのこは、契約農家と自社農園、農家を営むシェフから送られたもので、野菜の効能や豆知識などをスタッフから聞くのも楽しみのひとつだ。

「薬膳レストラン kampo's銀座」の営業時間は、月～金と祝前日が17時～23時半、土・日は11時～14時と17時～23時となっている。

（画像はプレスリリースより）




薬膳レストラン kampo's銀座
http://human-relations.jp/kampos/