スーパーフード「モリンガ」×ココナッツの冬限定「みどり鍋」発売

地球上にあるナチュラルな新食材で人々に幸せをもたらすプロデュースカンパニー「ネオベジ株式会社」は、野菜の専門店「農家の台所」とコラボし、冬限定鍋メニュー「みどり鍋」を発売した。

野菜とスーパーフードがたっぷりのヘルシーな鍋だ。「みどり鍋」が提供されているのは、「農家の台所」新宿3丁目店と銀座店。3,800円のコースに「みどり鍋」が含まれる。

「モリンガ」は、タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミン、ベータカロテン、食物繊維など90種類以上の栄養素を持つため、“奇跡の木”と呼ばれ、注目されているスーパーフードだ。

「みどり鍋」のスープは塩出汁をベースに、豆乳、ココナッツミルクと2人前で10gのモリンガパウダーが入っており、栄養が高い上に、美容に嬉しいスープとなっている。

コースに含まれるサラダバーには、産地直送の有機野菜が並ぶ。季節の野菜や、珍しい野菜などもあり、それらの野菜を鍋に入れることで、野菜たっぷりのヘルシーな鍋が完成する。

さらに、デザートとして、モリンガ入りの「季節のブランマンジェ」もコースの最後に楽しめる。

（画像はプレスリリースより）




ネオベジ株式会社
https://www.neovege.co.jp/