ひかり味噌よりオーガニックの麦味噌・玄米味噌が新発売

味噌業界におけるサスティナブルフードのリーディングカンパニー「ひかり味噌株式会社」は、2月18日（月）より、オーガニックの麦味噌・玄米味噌を新発売する。

厳選した素材で作る“麹商品”をコンセプトとしたブランド「麹の花」シリーズの、新ラインナップだ。オーガニック味噌とは、原材料の全てを有機栽培の農作物で作った味噌のことである。さらに、健康志向の高まりによって、麦や玄米などの雑穀を用いたメニューが注目されていることから、オーガニックの麦味噌・玄米味噌を発売するに至った。

「麹の花 無添加オーガニック麦味噌」は、有機大麦・有機大豆・天日塩を使用して作られ、麦麹ならではの芳醇な香りが特長。15割麹で、すっきりとした甘みに仕上げている。

「麹の花 無添加オーガニック玄米味噌」は、有機玄米・有機大豆・平釜塩を使用。玄米麹の奥深いコクと香りが特長だ。さらに、玄米の食感も楽しむことが出来る。

内容量は400gで、参考小売価格は660円（税別）。全国のスーパーマーケットなどで発売される。

（画像はプレスリリースより）




ひかり味噌株式会社
https://www.hikarimiso.co.jp/products/new_products.html