パティスリーポタジエのバレンタインケーキ
ローカーボ&ベジスイーツ専門店のパティスリーポタジエでは、バレンタイン限定の「レンコンとフランボワーズのチョコレートムース」を、インターネット限定で販売している。チョコレートムース、ヘーゼルナッツムース、フランボワーズムースの3種類のムースを一度に楽しめ、華やかさのある1品となっている。
チョコレートムースには、すりおろしたレンコンをプラス、ヘーゼルナッツムースには、炒めた角切りレンコンを合わせている。レンコンのクセを感じずに、ビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素を手軽に補うことが可能だ。
販売価格は3,000円(税込み)。1人分(4分の1カット)当たりのエネルギーは317kcal、糖質量は約12.3gとなっている。
栄養たっぷりな焼菓子3種セット
トマトやビーツなどの野菜の栄養をたっぷり詰め込んだ、バレンタイン限定の「焼菓子3種セット」にも注目だ。
販売価格は900円(税込み)で、「トマトとチョコレートのマドレーヌ」、「ビーツとチアシードのブラウニー」、「トウモロコシとコーヒーのフィナンシェ」の3つの味わいと楽しむことができる。いずれも野菜の風味が感じられる、奥深い味わいとなっている。
糖質量は、「トマトとチョコレートのマドレーヌ」が約9.1g、「ビーツとチアシードのブラウニー」が約9.5g、「トウモロコシとコーヒーのフィナンシェ」が約6.9g。
(画像はパティスリーポタジエより)

パティスリーポタジエ
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