スーパーフードを超えるスーパーフード？！罪悪感なく食べられる美味しい半生麺

2017年6月26日（月）、オーガニック食品などを取り扱うアムリターラから、「自然栽培 裸麦麺」が発売される。裸麦麺の材料は、熊本産の裸麦、古代水、塩の3つのみ。シンプルな素材で作られた、半生麺だ。

ゆでても伸びづらく、煮崩れしないのが特長。コシの強さを活かして、冷麺にしても良し、ラーメンや鍋の具材にしても美味しい。

自然栽培 裸麦麺の販売価格は、1袋（110g）で360円（税込み）。数量限定で販売される自然栽培 裸麦麺＜細麺＞（幅1mm程度）の販売価格も、1袋（110g）、360円（税込み）となっている。

6月26日10：00から、アムリターラ公式サイトで購入可能。

裸麦麺は、100g当たり約10gもの食物繊維を含んだ、ヘルシーで、美味しい半生麺。裸麦の玄麦を100%使用し、噛めば噛むほど、旨みと粘りが感じられる。

スーパーフードを超えるスーパーフードと評されることもある大麦は、近年、その機能性が注目されている食材の1つだ。

水は、大分県日田の地下約岩盤層700mからくみ上げられたミネラル温泉水を使用。柔らかい軟水で、ミネラルを豊富に含んでいる。

塩は、アムリターラこだわりのアムリターラソルトを使用。自然によって育まれた自然結晶塩で、ミネラルバランスに優れた1品だ。

（画像はアムリターラ公式サイトより）




アムリターラ公式サイト
http://www.amritara.com/fs/amritara/c/rice11?mv02