ダイエット中でも怖くない！グルテンフリースイーツを学べる3日間

2018年2月10日（土）から2月12日（月）までの3日間、恵比寿において、「ビューティーフード・グルテンフリースイーツ・プロ講座」が開催される。

2月10日（土）は初級講座、2月11日（日）は中級講座、2月12日（月）は上級講座を実施。1日8時間、合計24時間学ぶことによって、修了認定ディプロマが発行される。

認定されると、BFLL主催各種勉強会やイベントに参加することができる他、「BFLL公式テキストブック」を使い、ビューティーフードに関する活動をすることも可能。

定員は、各回4人。スイーツづくりの全工程を体験することができ、つくったスイーツは持ち帰ることができる。

初級、中級、上級の3講座をあわせた費用は、134,200円（税込み、認定&登録料込み）。ビューティーフード協会 オフィシャルサイトにて、申し込みを受け付け中。

初級では、ビューティーフードやスイーツの基礎知識に関する学びからスタート。小麦粉や米粉の特徴、ベーキングパウダーと重曹の違いなどについて学んだ後、グルテンフリー米粉マフィンや、グルテンフリーお豆腐チーズケーキづくりを実践していく。

中級では、オススメの豆乳や、ナッツや塩の使い方などについて学びを深め、上級では、ビューティーフードに関する知識を復習したうえで、ソイホイップづくりや、グルテンフリーのケーキづくりを習得する。

（画像はビューティーフード協会 オフィシャルサイトより）




ビューティーフード協会 オフィシャルサイト
http://www.beautyfood-life.com/license/entry/sweet.html

室谷真由美 オフィシャルブログ
https://ameblo.jp/mayucafe/entry-12344731602.html