バレンタインにも使える黒豆！健康に役立てるためのセミナーを兵庫県で開催

2018年2月20日（火）、兵庫県農業共済会館 7階大会議室において、「ひょうご丹波黒まめセミナー」が開催される。

黒大豆の健康効果に関する最新情報や、丹波黒の栽培方法、もっとおいしく簡単に調理する方法などを紹介。丹波黒大豆料理を試食することもできる。

開催時間は、13：30から16：00（開場時間は13：00）。定員は150名（申し込み先着順）。インターネット、FAX、郵送にて申し込みを受け付けている。申し込みの締め切り日は、2月9日（金）。詳細は、兵庫県 ホームページを確認。来場者には、丹波黒大豆商品とレシピがプレゼントされる。

兵庫県農業共済会館の住所は、兵庫県神戸市中央区下山手通4-15-3。問い合わせは、兵庫県丹波黒振興協議会事務局（電話番号：078-362-3494）まで。

黒豆を販売するフジッコでは、煮豆を使ったバレンタインスイーツを提案。黒豆に黒豆ココアパウダーをまぶすだけで、チョコの代わりに楽しめるスイーツが完成するという。

黒豆ココアには、ポリフェノールの一種アントシアニンが含まれ、内臓脂肪の蓄積を予防する効果などが期待される。

黒豆の代わりに、白花豆を使ってもおいしい。

（画像は兵庫県 ホームページより）




兵庫県 ホームページ
https://web.pref.hyogo.lg.jp/nk12/event/2018tambaguro.html

フジッコ
https://www.fujicco.co.jp/know_enjoy/blog/2018/01/10125