簡単でとびきりおいしい！国際中医師が「むくみ」を解消する薬膳料理を伝授

2022年6月22日（水）、こころダイニング 吉祥寺店において、
『こころダイニング 第7回 薬膳講座』が開催される。

同講座では、国際中医師の村岡奈弥氏が、「むくみ」をテーマに日常に簡単に取り入れられる薬膳料理をレクチャー。発酵調味料を活用した、からだに優しく、とびきりおいしいレシピを紹介する。

開催時間は18：15から20：00まで。参加費は5,000円。参加費には軽食、調味料の手土産、セミナーメニューのレシピテキストが含まれている。

定員は10名。問い合わせは「A votre sante ！（電話番号：090-4206-3930）」にて受け付けている。

村岡奈弥氏は東京都出身。中医薬膳師・国際中医師の資格を持ち、料理研究家として活躍している。

薬膳料理教室&セミナーを主催している他、雑誌、テレビ、新聞などのメディアでも活躍。ホテルのメニュー開発やレストランの商品開発なども手掛けている。

『アンデスのスーパーフード おいしい！キヌアレシピ』『家族をいたわるスープブック』『からだがサビない漢方ごはん』など著書多数。NPO法人キャンサーリボンズハウスの委員も務めている。

（画像はプレスリリースより）




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