星野リゾートが運営するリゾートホテルが『夏野菜のかき氷』を夏季限定で販売

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、2022年7月16日から8月31日までの期間限定で開催されるイベント「八ヶ岳マルシェ2022」において、『夏野菜のかき氷』を販売する。

『夏野菜のかき氷』は、『ナスのかき氷』『トマトのかき氷』『トウモロコシのかき氷』の3種類。いずれも、八ヶ岳エリアで育った夏野菜を使い、清涼感のあるスイーツに仕上がっている。

同商品は、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳のメインストリート「ピーマン通り」のキッチンカーにて、11：30から15：00まで販売。料金は各800円。宿泊者だけでなく日帰りの人も購入することができる。

『ナスのかき氷』は、ナスのコンポートに甘い香りのグローブを加えたシロップを使用。仕上げに練乳と甘酒をかけて、まろやかな味わいのスイーツに仕立てた。

『トマトのかき氷』は、甘みの強いミニトマトを使って、さっぱりとした味わいを実現。トマトの甘さ酸味が感じられる清涼感のあるかき氷となっている。

『トウモロコシのかき氷』は、糖度の高いトウモロコシを使ったシロップの上から練乳甘酒をかけることで、さらに甘みがアップ。フリーズドライのトウモロコシをたっぷりトッピングされており、色鮮やかな見た目を楽しむことができる。

（画像はプレスリリースより）




星野リゾート ニュースリリース
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星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
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