お酒と食のフィットネス！医師監修からだデリ健康酒場「BARNESS」大阪昭和町にオープン

アークフーズ株式会社は、同社の運営する「なな菜 昭和町店」の店舗地下の飲食スペースにて、医師監修からだデリ健康酒場「BARNESS（バルネス）」を10月22日からオープンした。

同店は、第26回大阪都市景観建築賞（大阪まちなみ賞）大阪市長賞を受賞した、大阪市阿倍野区阪南町の「寺西家阿倍野長屋」の一角にあり、大正レトロな洋館建築を活かした、地元に愛され続けている惣菜店だ。

現在は、夜間にバーとして営業している地下の飲食店舗スペースを活用し、ランチ時間帯にも昼呑み酒場として、健康とおいしさを管理した“お酒のお供”を提供する。

「BARNESS（バルネス）」とは、酒場（BAR）とフィットネス（Fitness）を掛け合わせた造語で、株式会社グローカル・アイが提供する居酒屋形態のフランチャイズ事業だ。

今年8月に大阪市北区堂島「なんでんねん」にて、また、9月には大阪市北区池田町「餃子がぎょうさん天佑」にて導入されており、同店は3店舗目になる。

医療法人社団青十字会日比谷国際クリニックの医師が監修のもと、管理栄養士が各店舗の特徴を活かしつつ、健康的で罪悪感のないメニューを提供している。

近年は、ストイックな食事制限で短期的な結果を得ることより、中長期的に継続できる健康的な食事習慣に注目が集まりつつある。

「BARNESS」には、激しい運動をおこなわなくても健康は酒場（BAR）で目指せるという思いが込められている。

（画像はプレスリリースより）




医療法人社団青十字会日比谷国際クリニック　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000105737.html

アークフーズ株式会社
https://nanasai.info/

株式会社グローカル・アイ
https://www.glocal-i.com/

医療法人社団青十字会日比谷国際クリニック
http://www.hibiyakokusai.or.jp/