グランドハイアット東京に「漢方和牛の薬膳コラーゲン火鍋」が登場

東京・六本木のホテル「グランドハイアット東京」では、12月7日（月）～ 2021年3月31日（金）までの期間限定で、「漢方和牛の薬膳コラーゲン火鍋」を販売。

免疫力アップが期待できる栄養たっぷりの火鍋となっている。

「漢方和牛の薬膳コラーゲン火鍋」が提供されるのは、ホテル6階にある中国料理「チャイナルーム」。毎年好評の火鍋を、今年は特に“免疫力アップ”に着目した食材を使用して作り上げた。

火鍋に使われるのは、14種類の漢方食材を使用した2色のスープ。具材には、14種類の漢方飼料で育てられた「漢方和牛」と、コラーゲン・たんぱく質・カルシウムなどが豊富な「うつぼ」がメインとして使われている。

さらに、トリュフ・燕の巣・上海蟹味噌が入った3種類の贅沢なワンタンや金華豚など、豪華な食材も使用。鍋の締めは、刀削麺も楽しめる。

販売時間は、ディナータイムの18時～21時。価格は1人12,000円（税金・サービス料別）となっている。注文は2名分からで、2日前までに予約が必要だ。

予約・問い合わせは、チャイナルーム（03-4333-8785）まで。

（画像はプレスリリースより）




グランドハイアット東京
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/