野菜が美味しいビストロ「東京オーブン」に薬膳鍋が登場

東京・赤坂のビストロ「東京オーブン」は、2020年11月、創業8周年を機に「野菜が美味しいビストロ」をコンセプトとしてリニューアルしたばかり。

このたび、リニューアルを記念して、2021年2月頃までの冬季限定で薬膳鍋の販売を開始した。

薬膳鍋は“五彩薬膳”を提唱している薬膳クリエイター 阿部らら氏とのコラボレーションにより誕生。緑・赤・黄・白・黒の5色の野菜を使用し、栄養たっぷりで免疫力のアップも期待できる鍋だ。

「薬膳白湯鍋」は、八角・クコの実などの薬膳が溶け込んだ鶏白湯スープで、たっぷりの野菜やつくねを楽しむ鍋。1～2人前1,680円（税別）で販売される。

花椒・なつめなどを配合して作られたピリ辛のスープでバラ肉と野菜を楽しむ「薬膳火鍋」は、体も温まる鍋となっていて、価格は1～2人前1,680円（税別）である。

単品だけでなく、「薬膳鍋プラン」も提供。いずれかの薬膳鍋と、本格ビストロ料理をあわせて全7品のコースとなっている。

予約・問い合わせは、東京オーブン（TEL：03-6230-9569）まで。

（画像はプレスリリースより）




東京オーブン
https://www.tokyoovenakasaka.com/