おうちごはんで健康に「巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ」

株式会社翔泳社は、1月20日（水）に「巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ」を発売した。

手軽でおいしく、健康によい“おうちごはん”のレシピが紹介された1冊だ。

「巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ」の著者は、料理家であり、国際中医薬膳師でもあるちづかみゆき氏。薬膳料理教室も主宰している。

巣ごもり期間を、おいしく・楽に・健康的に過ごすため、買い物は週2回・ストック食材を常備・副菜は火を使わないなどの「巣ごもりごはんの7ルール」を設定。

薬膳の考え方を取り入れ、不調を改善する食材を「巣ごもり食材」として、体調に合わせた「巣ごもり食材」を積極的に取り入れるレシピを紹介している。

作りおきができ、アレンジの利く定番おかず「万能肉みそ」や、イライラやむくみをやわらげる「巣ごもり食材」であるセロリを使い、火を使わずにできる手軽な「セロリとちくわのレンチンきんぴら」など、様々な不調ケアレシピが掲載されている。

定価は1,540円（税別）となっている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社翔泳社
https://www.shoeisha.co.jp/book/detail/9784798170565