人気料理研究家が身体をいたわる2冊の本を出版

料理研究家の藤井恵は、2021年1月19日（火）、「新刊のお知らせです」というタイトルで自身のオフィシャルブログを更新。1月18日（月）に2冊の書籍『藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん (きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で) 』と『身体に優しい 長生きスープ』を出版したことを報告した。

『藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん (きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で) 』は、家の光協会から出版。「きのこ」「海藻」「ネバネバ」「発酵食」を活かして腸の環境を整え、免疫力を高めることを目指す。販売価格は1,540円。

扶桑社から出版された『身体に優しい 長生きスープ』では、野菜の栄養と風味を活かした「ポタージュ」と、下味をつけた肉や魚を使うことで、手順をシンプルにした「下味冷凍スープ」の2種類を紹介。具だくさんの「下味冷凍スープ」は、メインのおかずとしても楽しむことができる。販売価格は1,320円。

藤井恵は1966年生まれ。神奈川県出身。料理研究家、管理栄養士として活躍し、日本テレビ系列「キューピー3分クッキング」にレギュラー出演している。『藤井恵さんの体にいいごはん献立』『藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！』など著書多数。

（画像は藤井恵オフィシャルブログ「ごはんにしましょ！」より）




藤井恵オフィシャルブログ「ごはんにしましょ！」
https://ameblo.jp/fujii-megumi/entry-12651187085.html

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