コンビニ食材で免疫力アップ。管理栄養士が簡単腸活レシピを教えます！

2021年2月14日（日）、管理栄養士の麻生れいみ氏は、「コンビニ食材で簡単！腸活レシピ2免疫力アップ」というタイトルで自身のオフィシャルブログを更新。コンビニ食材を組み合わせることで簡単にできる『めかぶと卵のスープ』のレシピを紹介している。

鍋に水400ccを入れて加熱し、沸騰直前になったら火を弱め、鶏がらスープの素を小さじ1杯入れて、ゆっくりかき混ぜる。卵1個を溶いてから回し入れ、卵が固まってきたらめかぶを入れる。軽くかき混ぜたら火を止め、お好みで輪切りした長ネギをトッピングして完成だ。

めかぶは免疫力を高める効果が期待されるフコイダンと、水溶性食物繊維を含有。腸内環境を整えるために、積極的に摂取したい食材の1つだ。

麻生れいみは、株式会社SDMに所属し、管理栄養士として活動。「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、自身も健康的に20kg減量した経験をもつ。「食べてやせて健康になる」ダイエット法が好評で、テレビや雑誌などでも活躍している。

『作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル』『20kgやせた！10分ごはん』『麻生れいみ式ロカボダイエット』など著書多数。飲食店のメニュー開発やフードコーディネート、講演なども行っている。

（画像は管理栄養士 麻生れいみ オフィシャルブログより）




管理栄養士 麻生れいみ オフィシャルブログ
https://ameblo.jp/reimi-aso/entry-12656573637.html

株式会社SDM
https://www.s-d-m.jp/talents/reimi-aso/