製粉大手ニップンとの共同開発
4⽉24⽇、シロカ株式会社は製粉メーカー大手の株式会社ニップンと共同開発した手軽にホームベーカリーでおいしい糖質オフのパンが作れる「毎⽇おいしい 糖質76%オフ食パンミックス」を発売する。
同社のパンミックスシリーズと比べ食物繊維が約4倍。腸内環境が気になる人にもうれしい食パンミックスだ。
計量も不要 水と混ぜるだけ
昨今の健康志向の高まりに注目し、より簡単に暮らしに取り入れられるよう、同製品が開発された。
作り方もいたって簡単。水と付属のドライイーストとパンミックスをホームベーカリーにセットするだけ。面倒な計量の手間もなく、材料の追加購入も不要で簡単に糖質オフパンを作ることができる。
パンミックスに使用する小麦を難消化性でんぷんに大幅に置き換え、糖質76%オフを実現。難消化性でんぷんは、分解・吸収されにくい性質をもっているので空腹感の抑制もでき、摂取カロリーの抑制効果が期待できる。
毎⽇おいしい 糖質76%オフ食パンミックス 概要
原材料名:
<パンミックス>
小麦たん白(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、植物油脂、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、乾燥全卵/加工でん粉、セルロース、カゼインナトリウム、システイン、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
<ドライイースト>
イースト/乳化剤、ビタミンC
セット内容: パンミックス250g×2袋、ドライイースト2g×2袋(プレスリリースより引用)
(画像はプレスリリースより)

シロカ株式会社プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000066.000041147.html