「BOTANIST Cafe」に旬のボタニカル食材を味わう限定メニュー登場

東京・表参道原宿にある「BOTANIST Cafe」では、4月1日（木）～5月31日（月）の期間限定で、旬のボタニカル食材を味わい尽くす新メニューを販売する。

シャキシャキ野菜や、美容に嬉しいハーブなどを使用したメニューとなっている。

「BOTANIST Cafe」は、ボタニカルライフスタイルブランド「BOTANIST（ボタニスト）」が、フラッグシップショップである「BOTANIST Tokyo」の2階で展開しているカフェ。

このたび発売となる野菜やハーブを使った限定メニューは、全部で5種類。「アスパラガスと季節野菜の贅沢サラダ」は、旬のアスパラガスやヤングコーンをバーニャカウダソースで楽しむセットメニュー。1,500円（税込み）で販売される。

6種の野菜を煮込んで作った「6種の野菜のブロススープ」と冷たいポタージュ「アスパラガスの冷製スープ」は、いずれもヴィーガン対応で、価格は各510円（税込み）だ。

ローズマリーの香りでリラックス効果が得られる「ローズマリー香るシフォンケーキ」は、800円（税込み）で販売。レモングラスの香りが心の疲れを癒やす「ラベンダームースとレモングラスのグラニテ」は、650円（税込み）となっている。

さらに、気分に合わせた1杯を作れる「野菜と果物の彩りスムージー」も、950円（税込み）で発売される。

（画像はプレスリリースより）




BOTANIST
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