大豆ミートの使い方を知って、ヴィーガン料理の幅を広げよう！

2021年6月25日（金）、一般社団法人 国際食学協会（以下、国際食学協会）において、『庄司いずみのヴィーガン料理入門レッスンzoomセミナー』が開催される。

野菜料理家の庄司いずみが、ヴィーガン料理の幅を広げる大豆ミートの活用法を伝授。栄養豊富な大豆ミートはダイエットや作り置き、お弁当などにオススメだ。

開催時間は11：00から12：30まで。参加費用は一般が3,500円、国際食学協会受講生が3,000円（プレミアムチケットの使用もOK）。メニューは「大豆ミートのミートボール」「簡単ヴィーガンデミグラスソース風」「チーズ風ドレッシングのサラダ」「季節のソルベ」の4品を予定している。

問い合わせはメール（info@shokugaku.net）、フリーダイヤル（0120-490-063）にて受け付けている。

庄司いずみは野菜料理家として活躍。『庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ』を主宰し、国内外のトップシェフらとのコラボレッスンが話題となっている。

著書には『やせる! きれいになる! チアシード美人レシピ』『デトックスウォーター』『野菜のマリネとおかずサラダ 作ってすぐより翌日美味しい、ねかせるともっと美味しい』などがある。

（画像は庄司いずみオフィシャルブログより）




一般社団法人 国際食学協会
https://www.shokugaku.net/topics/seminar/post-5185/

庄司いずみオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/izumimirun/