マイナス面もしっかり学べる
一般社団法人 国際食学協会(以下、国際食学協会)は、2021年6月11日(金)、『グルテンフリー講座zoomセミナー』をオンラインで開催する。講師は、日本リビングフード協会代表のいとうゆき氏が務める。
同講座では、ダイエットや体質改善などに効果があるグルテンフリー食をレクチャー。最新の研究報告をもとにグルテンフリー食のマイナス部分もしっかり学んでいく。
開催時間は11:00から12:30まで。受講料は一般が3,500円、国際食学協会の受講生が3,000円(プレミアムチケットの使用もOK)。
申し込みは、国際食学協会のホームページやフリーダイヤル(0120-490-063)などで受け付けている。講座修了後に『グルテンフリー・バナナブレッド』のレシピがプレゼントされるので、自宅でもグルテンフリーのおやつを楽しむことが可能だ。
健康食に関する幅広い知識を有するいとうゆき氏
いとうゆき氏は自身の闘病をきっかけに食についての学びをスタート。マクロビオティックやリビングフード、スーパーフード、グルテンフリーダイエットなど、健康食に関する幅広い知識を有する。
現在はニューヨークに住み、シェフ、ライター、栄養カウンセラーとして活躍。著書には『全米で大反響! スーパーフード便利帳』『やせる! 美肌になる! きれいになる! 酵素たっぷりレシピ』などがある。
(画像はいとうゆきオフィシャルサイトより)

一般社団法人 国際食学協会
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