フジッコがオンライン料理教室を開催
2021年9月25日(土)、フジッコ株式会社(以下、フジッコ)は『フジッコ親子料理教室』をオンラインで開催する。講師は、人気イタリア料理店「アルポルト」のオーナーシェフ 片岡護氏が務める。
同イベントは10月13日の「豆の日」に合わせて開催されるもので、お豆について楽しく学べる「おまめの授業」も実施。
片岡氏は、フジッコ商品を活用した豆料理「だいず水煮のクリームスープ」「蒸し大豆のラグーソース ベーコン風味のスパゲッティ」「蒸しサラダ豆と大正海老のサラダ仕立て」の3品の作り方を伝授する。
開催時間は10:00から12:30まで(おまめの授業が20分、料理教室が90分)。参加費は無料。定員は40組。小学生の子どもとその家族が対象となる。
募集期間は9月15日(水)23:59まで。応募方法などの詳細はフジッコのホームページを確認。
イタリアン料理ブームの火付け役として知られる
片岡護氏は1948年9月15日生まれ。東京都目黒区出身。1983年にイタリア料理店「アルポルト」をオープンし、現在もオーナーシェフとして活躍。日本を代表する料理界の巨匠として知られる。
テレビ、雑誌などに多数出演。全国の子どもたちに「食育」を届けている。
(画像はプレスリリースより)
フジッコ株式会社 プレスリリース
https://www.fujicco.co.jp/upload/pr_210902.pdfエピレシピ
https://epicurean.tokyo/chef/kataoka/profile.pl