環境にも人にもやさしいサステナブルフード
2021年9月2日、相模屋食料株式会社から、植物性100%のサステナブルフード『肉肉しいがんも ~INNOCENT MEAT~(以下、肉肉しいがんも)』が発売された。
植物性100%でありながら、お肉のような食感と味わいを実現。「手ごね製法」を採用することで、ヘルシーさと肉肉しいおいしさを両立している。
1個(140g)当たりのエネルギーは336kcal。たんぱく質は17.5g、脂質は26.0g、炭水化物は8.4g(糖質は7.3g、食物繊維は1.1g)となっている。
参考価格は198円(税抜き)。要冷蔵で、賞味期限は製造日を含めて31日間(要冷蔵)。全国のスーパーマーケットや、「相模屋おとうふShop」などで購入することができる。
そのまま焼くだけでおいしい
素材のおいしさを極めた『肉肉しいがんも』は、そのまま焼くだけで、表面はカリッと、中はジューシーな仕上がりに。肉らしい食感で、噛むほどにあふれ出す旨みが楽しめる。
ハンバーグとして食べるのはもちろんのこと、ハンバーガーやカレー、ミートパスタなどにアレンジするのもオススメだ。
パッケージは、プラスチック包材の使用料を極力減らすために真空パックを採用。環境にも人にもやさしい設計にこだわっている。
(画像は相模屋食料株式会社より)
相模屋食料株式会社 ニュースリリース
https://www.sagamiya-kk.co.jp/相模屋おとうふShop
https://item.rakuten.co.jp/sagamiya-tofu/c/0000000148/