ヘルシーさとおいしさを両立！「おとうふでつくったうに」が販売開始

2022年3月9日、相模屋食料株式会社（以下、相模屋）から、うにのような味わいと食べ方が楽しめる『うにのようなビヨンドとうふ』が発売された。

同商品は「うによりも、うにらしく」を目標に、「うにらしさ」を追究。魚介系の旨みや磯の風味を引き出した出汁と「おとうふ」を組み合わせることで、うに独特のくせになる味わいを実現している。1個（95g）のエネルギーは103kcal、たんぱく質は4.4g、脂質は8.0g、炭水化物は3.5g。

参考価格は198円（税抜き）。関東甲信越地区を中心としたスーパーマーケットなどで購入することができる。

相模屋では、「うにのようなビヨンドとうふ特設サイト」にて新商品の『うにのようなビヨンドとうふ』を使ったおすすめレシピを公開。「うにのようなビヨンドとうふの冷製うにクリームパスタ」や「うにしゃぶ」「濃厚うに風味ラスク」などのレシピを紹介している。

相模屋では、大豆を使ったヘルシーでおいしい商品を展開。

新しい価値観を生み出し続けている『ビヨンドとうふ』シリーズでは、植物性100％でありながらチーズのような豊かな風味が楽しめる『ビヨンドとうふ シュレッド』や、1個（140g）で17gのたんぱく質を摂取できる植物性肉『肉肉しいがんも ～INNOCENT MEAT～』などの商品を用意している。

（画像はプレスリリースより）




相模屋食料株式会社 ニュースリリース
https://www.sagamiya-kk.co.jp/

うにのようなビヨンドとうふ特設サイト
https://www.sagamiya-kk.co.jp/beyond_uni/