春から夏は「菌活ライフ」

春先は寒暖の差が激しかったり梅雨を迎えた後は気温が上昇したりと、しばらくの間気温がなかなか安定しない時期です。外気の変化に身体がついていかない女性が増えるシーズンともいえます。自律神経のバランスが乱れ、免疫力や抵抗力も弱まってしまう前に「菌活」はいかが？

(＠Press/トレンド総研プレスリリースより)

トレンド総研(生活者の意識・実態に関する調査など)は、2013年・春夏の美容トレンドとして、『菌活』に注目し、レポートしました。

近年、塩麹や甘酒などをはじめとした「発酵食」が見直されています。「菌」を食べることは、美容だけでなく健康づくりの一助にもなるので、体調管理により一層気を配りたいこれからの季節は、「菌」を上手に食事に取り入れると良いということです。

トレンド総研では、この『菌活』をテーマに、女性たちの意識・実態調査の結果や、医学博士・管理栄養士である本多 京子先生へのインタビューコメントなどを紹介しています。また、アンチエイジングレストラン「Rire」のオーナー兼シェフ・堀 知佐子先生が提案する家庭向け「菌活レシピ」や、『菌活』に注目したメニューを提供する店舗についてもレポート。

20～40代の女性を対象に、『菌活』に関する意識・実態を調査しました。

【女性の7割が『菌活』実践中】
「“菌”が含まれる食品」を食べる頻度を聞くと、全体の82％が「1日1食以上」と回答。日常的に食事に“菌”を取り入れている様子がうかがえました。

「普段の生活において“菌”が含まれた食品を摂取するように意識していますか？」という質問でも、73％が「意識している」と回答しました。

(＠Press/トレンド総研プレスリリースより)

食材を聞くと、
などが上位にあがりました。

女性たちが“菌”に注目する背景の1つには、近年、“菌”の効果が大きな話題になっていることがあげられます。実際に、「“菌”が含まれる食品は、最近注目されていると思いますか？」という質問には、73％が「そう思う」と回答しました。

特に
が、それぞれ「話題になっているのを見た(聞いた)ことがある」と答えています。

体調管理の一貫として、“菌”が含まれる食品を意識的に取り入れたいと思いますか？」という質問をしたところ、90％が「そう思う」と回答しました。

これからの季節においては、普段の食事でも、上手に“菌”を取り入れることが体調管理のポイントになってくるかもしれません。




＠Press/トレンド総研プレスリリース
http://www.atpress.ne.jp/view/35052