濃厚でおいしい！家で作れる「絶品ヴィーガンみそラーメン」

2020年3月8日（日）、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、『庄司いずみのコクあり濃厚ヴィーガンみそラーメンレッスン』が開催される。講師は野菜料理家の庄司いずみが務める。

庄司いずみは、2018年夏から、人気ラーメン店「麺屋武蔵」との「コラボヴィーガンら～麺」をスタート。濃厚な味わいが人気を集める。同レッスンでは、「麺屋武蔵」で2019年冬に販売された「ヴィーガンみそら～麺」のベースとなった「ヴィーガンみそラーメン」の作り方を学んでいく。

開催時間は11:00から14:00まで。定員は10名。材料代、テキスト代込みで、レッスン料は5,600円（税抜き）。申し込みは、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオのホームページ「教室申し込み」ページにて受け付けている。

庄司いずみは日本ベジタリアン学会会員で、野菜料理家として活躍。野菜料理の魅力を伝えることを使命とし、野菜だけでもおいしく満足できる料理を提案している。

庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオを主宰する他、中食と外食のレシピ開発やメニュー監修なども行う。著書には『やせる! きれいになる! チアシード美人レシピ』『vege dining 野菜のごはんベストレシピ197』などがある。

（画像は庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオより）




庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=18344

庄司いずみオフィシャルブログ「vege dining 野菜のごはん」
https://ameblo.jp/izumimirun/