ノワ・ドゥ・ブールにて2月26日より発売
看板商品の“焼きたてフィナンシェ”をはじめ、毎日焼きたて・つくりたての商品が並ぶ「ノワ・ドゥ・ブール」では、2月26日(水)より、「焼きたてフィナンシェ(紅玉りんご)」を発売。
いずれも東京都内の、新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店にて販売される。
紅玉りんごの収穫時期だけ楽しめる味
「焼きたてフィナンシェ(紅玉りんご)」は、旬の国産素材“紅玉りんご”の収穫時期だけに販売される限定商品だ。
フィナンシェにりんごのコンポートをトッピング。シュトロイゼルと、紅玉りんごの甘酸っぱさを楽しめるフィナンシェに仕上がった。価格は1個280円(税別)で、販売期間は3月31日(火)までの予定している。
さらに、ノワ・ドゥ・ブールのケーキ取扱店舗である新宿伊勢丹店・日本橋三越店では、紅玉りんごを使ったケーキも販売中だ。
丸ごとの紅玉りんごをオーブンでじっくり焼き上げた「タルト・タタン」は、700円(税別)で販売。紅玉りんごのコンポートがアクセントのチーズケーキ「ウィークエンド・フロマージュ(紅玉りんご)」は、2,000円(税別)となっている。
(画像はプレスリリースより)

ノワ・ドゥ・ブール
https://www.noix-de-beurre.com/index.html