食べてデトックス。サラダとスープのお店が銀座にオープン！

2020年4月1日、サラダとスープの専門店『FARMTOGO』が銀座にオープンする。同店は株式会社ALL FARNが運営。千葉県佐倉市の自社農場で育てた無農薬無化学肥料、固定種の野菜を使って、身体の優しいメニューを提供している。

サラダは旬の野菜をメインに約8種類の野菜を使用。エシャレットチップやチーズなどをプラスし、野菜のおいしさを引き出している。ガッツリ食べたい人には、肉トッピング（別料金）がオススメだ。

野菜をたっぷり使用したスープは、常時約3種類を用意。ケールスープやミネストローネ、クラムチャウダーなどが日替わりで提供される。その他にもカレーやガパオなどを野菜にかけて食べる「野菜で食べるシリーズ」や、コールドプレスジュースなどが販売される。

『FARMTOGO』は、2020年3月30日まで、Makuakeを通じてクラウドファンディングに挑戦している。支援者の意見を店舗運営に活かす考えだ。

6,000円のリターンは、スープ＋サラダ 5回分の回数券（約10,000円相当）となっている。回数券は郵送されず、来店時に受け取る必要がある。その他のリターンやプロジェクトの詳細は、Makuakeを確認。

（画像はMakuakeより）




Makuake
https://www.makuake.com/project/farm-to-go/