お出汁と生姜で免疫力アップ！「たっぷり生姜の出汁しゃぶ」販売開始

株式会社パートナーズダイニングが運営する東京・新宿の「おかか新宿」では、3月16日(月)より、「たっぷり生姜の出汁しゃぶ」の販売を開始した。

免疫力アップにつながる生姜をたっぷり使った「出汁しゃぶ」が登場だ。

「おかか新宿」は、「心ゆくまでお出汁を食べていただきたい」という思いから誕生したお出汁を楽しむ和食店。

こだわりの本枯節を店舗で削り、香り豊かな“削り立て鰹節”を作成。人気商品の「出汁しゃぶ」は、鰹・さば・昆布などを使ったオリジナルブレンドの出汁に“削り立て鰹節”を追い鰹することで、より風味豊かな出汁に仕上げてられている。

今回発売された「たっぷり生姜の出汁しゃぶ」は、血行・代謝をアップし体を温める効果があるとされている食材「生姜」を“針生姜”にして「出汁しゃぶ」にプラス。1人前80g（女性のこぶし大2～3個分）もの生姜を、豚肉と一緒に楽しめる。

常時10種が用意されている季節の野菜はおかわり自由で、削り立ての鰹節も食べ放題。価格は1人前が2,180円（税別）だ。

さらに、「たっぷり生姜の出汁しゃぶ」をメインに飲み放題がついた「おかかの生姜尽くしコース」も登場。

「出汁巻き玉子 生姜餡掛け」や「生姜とお出汁のポタージュ」など、おかかと生姜をふんだんに使った全9品のコースとなっており、価格は1人5,500円（税込み）となっている。

（画像はプレスリリースより）




おかか新宿
https://www.syabusyabu-okaka.jp/