野菜たっぷりで体においしい！「and CURRYの野菜が主役 季節のカレー」発売

株式会社世界文化社は、4月21日(火)に「and CURRYの野菜が主役 季節のカレー」を発売した。

野菜をたっぷり使うことで、体にもおいしいカレーレシピ集となっている。

「and CURRYの野菜が主役 季節のカレー」は、東京・世田谷のカレー屋「and CURRY」主宰で、“流しのカレー屋”としても話題となった阿部由希奈氏による著書。

「and CURRY」で提供されるのは、季節ごとの旬の野菜を主役に使ったカレー。油が少なくヘルシーで、飽きのこない軽やかな味わいが楽しめる。

そんな「and CURRY」のカレーの基本の作り方とともに、春夏秋冬に分けて40種類ものレシピを紹介。春には菜花・新じゃがいも・たけのこなど、夏はなす・みょうが・ゴーヤなどと、いずれも季節ごとの旬の野菜を活かしたレシピばかりだ。

最短20分で作れる手軽さにも関わらず、素材の味を楽しめるレシピとなっており、すべてのレシピには辛さの目安も掲載。辛いものが苦手な人でも食べられるよう、辛さを抑えたアレンジも紹介されている。

定価は、1,500円（税別）である。

（画像はプレスリリースより）




世界文化社
https://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/20305.html