おうち時間にヘルシーな和菓子を作ろう！「ユイミコの和スイーツ」発売

株式会社世界文化社は、6月11日(木)に「ユイミコの和スイーツ」を発売した。

人気の和菓子ユニット「ユイミコ」による初のおやつ本が登場だ。

「ユイミコ」は、小坂歩美氏、大森慶子氏による和菓子ユニット。東京・巣鴨にアトリエを構えながら、都内各地でワークショップを開催しており、なかなか予約が取れない人気レッスンとなっている。

「ユイミコの和スイーツ」は、「ユイミコ」が、シンプルな材料と手順で、誰でも簡単に作れる「和のおやつ」を紹介する1冊。和菓子の材料・作り方をベースにしながら、洋やエスニックの要素も取り入れたおしゃれな和風のデザートが楽しめる。

日常食べる「おやつ」なので、手軽に作ることができるよう、市販のあん・白玉粉・粉寒天・葛粉などの素材を使用。季節のフルーツやしょうがなど、自然の食材を使うことで、やさしい甘さのスイーツを作り上げている。

おうち時間が長くなっている今だからこそ、やさしい和スイーツを楽しみたいと思えるレシピ本である。定価は1,400円（税別）となっている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社世界文化社
https://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/20309.html