登録者数30万人突破のレシピ「誰がつくってもプロの味!!! COCOCORO大西哲也のドヤ飯」

株式会社大和書房は、6月19日（金）より「誰がつくってもプロの味!!! COCOCORO大西哲也のドヤ飯」を発売する。

発売前にも関わらず、Amazonで料理ランキング1位を獲得し、重版まで決定した話題のレシピ本が、ついに発売される運びとなった。

「誰がつくってもプロの味!!! COCOCORO大西哲也のドヤ飯」は、YouTubeにて“COCOCOROチャンネル”を開設している大西哲也氏による著書。

2017年のチャンネル開設以来、登録者数は30万人を超え、短期間で爆発的に支持されている。

支持される理由は、“ロジック”さえ押さえれば失敗知らずでおいしい料理がつくれるという点。分量・温度・時間を“正確”に計ることができれば、味をコントロールすることができる。素材や厚さが料理に応じた道具を選ぶことも大切である。

このような、科学的視点を取り入れたわかりやすい調理法により、失敗知らずのレシピ集が完成。再生回数が190万回を超えた「革命的ペペロンチーノ」をはじめ、「定番おかず」から「優秀おつまみ」まで、数多くのレシピが紹介されている。

本体価格は、1,500円（税別）となっている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社大和書房
http://www.daiwashobo.co.jp/book/b506992.html