食べログ4.49。日本料理の名店のヘルシーな美味しさをお家で楽しもう！

『南信州飯田市 日本料理 柚木元』は、お家で楽しめる「食」を届けるため、2020年7月12日からMakuakeを通じてクラウドファンディングに挑戦している。

同店は、旭松「なめらかおからパウダー」を使って「おからけーき」と「おからぶれっど」を製造。美味しいと健康を両立させた、食物繊維たっぷりのケーキとパンに仕上げた。

旭松「なめらかおからパウダー」は、南信州の旭松食品(株)が開発。一般的なおからパウダーの約1.5倍の食物繊維を含み、さらっとしたなめらかな食感を楽しむことができる。

同プロジェクトに2,500円（税込み）の応援購入をすると、「おからぶれっど 6個セット」が9月末まで（予定）に送られてくる。

『おからけーき サンド GOTE 5個セット』のコースは3,500円（税込み）、『おからけーき スティックタイプ 9本セット（3種×各3本）』のコースは4,000円（税込み）となっている。いずれも送料無料。

その他にも、「おからぶれっど」25個と治部坂高原ジャム工房のフルーツジャムが定期的に届く『おからぶれっど定期便（2020年9月より3ヵ月間）』や、「おからけーき スティック」と「おからけーき サンド」が味わえる『おからけーき スティック3種×各3本・サンド5個セット（なめらかおからパウダー付）』などのコースが用意されている。

（画像は南信州飯田市 日本料理 柚木元より）




Makuake
https://www.makuake.com/project/yukimoto/

南信州飯田市 日本料理 柚木元
https://yukimoto-hanare.com/